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手料理
- 2014/02/23
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米粉のシフォンカップケーキ
レシピ
作り方
- 0
- 卵を常温に戻し、卵黄と卵白に分けて別々のボウルに。
オーブンは170°Cの余熱。
- 1
- 卵黄のボウルに砂糖を半量入れて、湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる。
- 2
- サラダ油と牛乳を加え、さらにもったりするまで泡立てる。
- 3
- 米粉をふるいいれ、しっかりゴムべらで混ぜる。
- 4
- 卵白のボウルに残りの砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。
- 5
- ４に５の1/3を入れて、ゴムべらでしっかり混ぜる。残りの泡立てた卵白を２回に分けて入れ、泡を消さないようにさっくりすくうように混ぜる。
- 6
- 170°Cに余熱したオーブンで約30分焼く。
小分けに焼く場合は様子を見て。
中まで火がとおったら出来上がり☆
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よろしくですヽ(´∀｀)ﾉ
よろしくお願いします。
米粉！
いいですね〜ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
美味しそぅ💕( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)