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手料理
- 2018/09/15
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アボカド蓮根フライ＆タルタル (各２種類)
レシピ
作り方
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- 蓮根フライの穴には、アボカド＆クリチのものと明太子入りの２種類。
タルタルは、アボカドタルタルと、オーロラタルタルの２種類。普通のタルタルにアボカドを入れたものと、普通のタルタルにケチャップを追加した物。
作り初めの頃は、明太子には明太子タルタルを作ってたけど、何度か作る内に明太子フライにはオーロラタルタルになりました(^^;
蓮根を輪切りにしてない時は、辛子蓮根みたいに天ぷらにしたりします、その時はクリチ明太子にして詰めたりしてます。後、明太子詰めてバターソテーも、簡単・激ウマです！
2013 11 26投稿分
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