イタリアマンマの味♪ポルペッティーノのトマト煮込み

イタリア風肉団子のトマト煮です♪

イタリアの超定番家庭料理で、マンマの数だけレシピもあるというくらい決まった作り方はありません(⌒-⌒; ) なので下記レシピはご参考までにm(__)m

Liz家のポルペッティーノはワインに合うレシピになってますよ〜\(//∇//)\

＊材料にある自家製ペルシャードは2014年2月17日に投稿してますが、普通のパン粉とパルメザンチーズで代用できます。

＊自家製トマトソースは、オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを飴色になるまで炒めホールトマトを加えて、蜂蜜、塩胡椒、トマトペーストで煮込んだものを使っています。 #世界の料理 #お肉