液体塩こうじで♪生たこのねぎ塩ダレ♪

《材料(2人分)》
・たこ（刺身用）　100g
・液体塩こうじ　大さじ1/2
・長ねぎ　1/2本
・A ごま油　大さじ1
・A 液体塩こうじ　小さじ2
・A レモン汁　小さじ1/2
・A にんにく（チューブ）　1.5cm
・A 粗挽き黒こしょう　適量
・すだち　お好みで
.
.
.
《作り方》
＜下準備＞
・たこ（刺身用）は液体塩こうじと一緒に袋に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこんだら、薄切りにしておく。
・長ねぎはみじん切りにしておく。
.
① ボウルに長ねぎとAを入れ、混ぜ合わせる。
.
② 器にたこを並べ、1のねぎ塩ダレをかける。お好みですだちを絞る。
.
.
.
《コメント》
たこを液体塩こうじに漬けこむことで、臭みが取れ、うま味を引き出します。粗挽き黒こしょうは多めに入れるのがおすすめです。お酒のおつまみにぴったりです！
.
.
.
#液体塩こうじ #えきしお #shiokoji #ekishio #たこ #タコ #蛸 #たこレシピ #タコレシピ #蛸レシピ #生たこ #生タコ #生蛸 #ねぎ塩 #ねぎ塩ダレ #ねぎ塩だれ #塩ダレ #塩だれ #おつまみ #おつまみレシピ #簡単ごはん #簡単レシピ #おうちごはん #お料理好きな人と繋がりたい #ハナマルキ #簡単料理 #おつまみ