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手料理
- 2017/01/30
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オムライス 〜トマトソース〜
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 野菜を切り、卵を合わせ、トマトソースを作る。
玉ねぎにんにくはみじん切り、ウインナーは輪切り。
卵はボールに6個入れ塩胡椒、牛乳を加えきるように混ぜておく。
鍋にオリーブオイルを入れにんにくを加えて弱火で香りを出したらみじん切りの玉ねぎを半分加えて甘みを出す。
トマトソースを加えて少し煮込む。
＊甘さがたりなければ少し砂糖を加える
- 2
- ご飯を炒める。
フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを加えて弱火で炒めウインナーとご飯を加えてパラパラになったらケチャップを入れてムラなく混ぜる。
いったん入れ物に移しておく。
- 3
- 仕上げる。
中火のフライパンにバターを加えて、
ときほぐした卵を加え箸で混ぜながら半熟にする。
真ん中にご飯を楕円の形に加えて卵で包み込む。
フライパンのはじに寄せてお皿に卵の切れ目を下になるように移す。
トマトソースをかけて出来上がり
みんなの投稿 (1)
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田中秀和市販のトマトソースはひと手間くわえるといっそう美味しくなります(^^)
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