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手料理
- 2016/12/23
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♯377 マッシュポテト&ソース♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ●でじゃがいもを茹でる。
★でマッシュポテトを作る。
茹でたじゃがいもの皮を剥き潰したら、フライパンで水分を飛ばしながらバターを加えて混ぜ、牛乳を数回に分けて加えて練るようによく混ぜる。まざったら一度漉して塩で味を整える。
- 2
- ☆でソースを作る。
玉ねぎはフードプロセッサーなどで細かくしてもOK。
材料を全て合わせて火にかける。
玉ねぎに火が通って全体になじんだら火を止めオリーブオイルを加えて混ぜる。
ポイント
マッシュポテトは明太子を混ぜたり、バジルを混ぜたりしても良き♪
ソースは肉料理のソースとしても相性抜群♪
みんなの投稿 (1)
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asuu*醤油のソースは万能ヽ(・∀・)ﾉ肉料理と相性良き♪
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