鯖のオリーブオイル漬けでシチリア風パスタ

賞味期限切れの鯖のオリーブオイル漬けを発見（笑）
買い物に出るのも億劫だったので、家にある常備品でできるシチリア風パスタでいただくことに。
思いの外、美味しく仕上がりました！
松の実、レーズン、サフランが出過ぎず引きすぎず。絶妙なバランスだったので、過去最高に美味しいシチリア風になりました。
バランスって大事だね。