おせち料理その①

おせち料理その①

さてpicは、おせち料理その①
今年も3軒分のお重を作りました。
まずは我が家のお重から！

🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍

【お品書き】
［一の重］
煮しめ

［二の重］
昆布巻き
黒豆
紫花豆
たつくり

〈黒豆レシピ〉
EATPICKレシピ(@eatpick)
電気圧力鍋で作る♬黒豆の煮物
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2904

クックパッドレシピ(@cookpad_news)
常備菜・お弁当・おせちに♡ 黒豆の煮方
👉https://cookpad.com/recipe/3521044

〈紫花豆レシピ〉
EATPICKレシピ(@eatpick)
電気圧力鍋で作る✨紫花豆の煮物🍶
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3091

クックパッドレシピ(@cookpad_news)
電気圧力鍋で作る★紫花豆の煮物♬
👉https://cookpad.com/recipe/6852771

※年末年始に、たくさんの閲覧ありがとうございます😍😍😍

［三の重］
八幡巻き
きんとん
松前漬け(これは市販品)
栗の甘露煮
紅白酢れんこん
なます
伊達巻

🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍

うふふ、去年とラインナップはほぼ一緒。
今年は年末まで栗を保存していたので、栗の甘露煮がプラスされていますよ！

栗の甘露煮🌰に初挑戦したのですが、まだ栗を保存しているので、もう少し栗🌰料理を楽しみます。
栗の甘露煮は別postで、ご紹介予定です😅

昨日から料理日記を始めました。
と言っても、手帳にメニューやちょっとしたメモを書き残す程度。年末年始にバタバタしなくてよいように、記録しておきます。
うふふ、さーて、続くでしょうか？

今年も、よろしくお願いいたしまーす😆

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■お詫び■
たくさんのいいねコメント、ありがとうございます😍💕
自由時間が出来ましたので、今までコメント頂いたものに返信できる予定です💦
遅くなり、申し訳ございません🙇‍♀️🙇🙇‍♂️

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明けましておめでとうございます🌅🎍
改めまして今年も宜しくお願いします。

わぁ〜gonちゃん

クールな正統派おせち料理お重ですね。

どちらかの料亭おせちに見えます。

これが手作りならば

素材の吟味から調味料から

調味料からの味付け、出汁までこだわって

大変だったろうなと

一品一品の仕上げに感嘆🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

これが3軒分作ったの⁉️

もう凄すぎます。

今日から

少しはゆっくりしてくださいませ👏👏👏🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

シュトママ✨

こんにちは🌞
ゆっくりし過ぎて、感覚が鈍るgonta*です😅
忙しい方が、性に合うみたい🤣🤣🤣

出汁にこだわって、って見抜かれている‼️
そうなんです♪
いつもはほんだしで、チャチャっと作る料理ばかりだけど、おせちだけは、いい出汁使ってます💦

ただ、盛り付けに工夫がなくって、マンネリなんですよ。
皆さん、盛り付け上手ですよね！
とっても勉強になります。

シュトママも、おせちの盛り付けのアルバイトお疲れ様でした。
もうゆっくりしているかな？
でも、シュトママのことだから、お料理三昧で、年始も忙しかったのでは⁉️
うふふ、今年もボチボチpostするので、お付き合いくださいね♪

今年こそは、横浜に行きます。

シュトママも
gonちゃんとおなじで
暇したらデパートや道の駅市場
本当お料理好きだよね
台所にいます笑笑
今年も
台所に半径２m以内に繋がれてます笑笑

横浜
待ってます