1: ❀いちじくのコンポート❀

いちじくの皮は、剥いても剥かなくてもOK。私は剥きません。

洗う。ザルに上げる。

圧力鍋に全て入れる。オモリが振れたら火を止める。

圧力が下がったら、蓋を開けて落し蓋をして煮汁を煮詰める。

鍋底が焦げやすいので、ゴムベラで崩れないようにこそげ取りながら時々混ぜる。

2: ✲いちじくのマフィン✲

粉をふるう。バターと牛乳を合わせて鍋で溶かす。

ボウルに、卵、きび砂糖を入れて白くまったりするまで泡立てる。

粉を振るい入れる。粉っぽさが少し残っているところにバターと牛乳を加えて混ぜる。

いちじくのコンポートを4等分に切って、混ぜ込んだりトッピングしたり♬お好みで入れてください。

180度のオーブンで、20分位焼く。

ポイント

いちじくのコンポートは、圧力鍋を使用したので水分少なめです。

みんなの投稿 (3)

: ぽっち

涼しくて過ごしやすい季節になりましたﾈ✨😊

秋晴れの爽やかだった先週、湯殿山神社に参拝に出掛けて来ました♬☺️

「言うなかれ☆語るなかれ☆」と、言われているので多く語りませんが🤫

登りは、バスで🚎そこから徒歩五分くらい🚶‍♀️登り坂❓

下りは、景色を楽しみかながら徒歩で20分位❓

だったのですが、

翌朝☆布団から起き上がるの辛すぎ💧

腰から下❗️筋肉痛‼️

半端ない〜〜〜〜(￣▽￣;)!!💦

結構☆肉体労働してるつもりだけど

下り坂は、使う筋肉がちがいますね〜😂💦

神秘のパワー.☆.｡.:*・°吸収してきました(｀✧ω✧´)♬

いちじくのコンポート＆マフィンは、9月18日に作った写真です♬

いちじくを見かける度にほぼ毎週作っているコンポート♬大好きなんです😻💗今日も作りました😉

無糖ヨーグルトと共に食べるのが定番です❗️😋

: ちょこ

こちらにも
お邪魔しちゃいますッ♡
いい季節になりましたね🍁
湯殿山行ったことあったかな～？
ﾘﾌﾚｯｼｭ出来て良かったですね😊

どちらのいちじくも美味しそう♡
私の住むとこでは見かけるお店が
少なくなってきて....みんなが
色々作ってるの見るのでもう一度
食べたかったんですけど🥺