白菜と厚揚げのクリーム煮

一気に寒くなったので、身体あたたまるものが食べたいと思い、白菜のクリーム煮にすることに。
食感とうまみを＋するため、先に椎茸をオリーブオイルでしっかり炒めておいてあと乗せすることにしました。
白菜を切っている間に、あ、これも入れよ、あ、あれも　と結局色々野菜と厚揚げまで投入。

他のおかずは、スコップコロッケ、柚大根。

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