和ハーブタルタルソースのポテサラ🥗

和ハーブで夏を乗り切る‼️って
タイトルで何品か紹介されてたのを
旦那さーーんが切り抜いていました
ってことで勝手に
新聞の切り抜きシリーズ(*´艸｀*)


✨ミョウガの甘酢漬け✨
ミョウガ10個
酢100cc
砂糖50g
塩小さじ1と1/2
↑
酢 砂糖 塩を耐熱容器に入れ
電子レンジ（600w）で１分加熱して
砂糖を溶かし粗熱をとります

縦半分に切ったミョウガを
沸騰した湯に入れ１分間茹でてアクを抜き水気を切って熱いうちに甘酢につけます


前投稿にもチラッと写ってる
ミョウガの甘酢漬けは
甘酢漬けにすると
鮮やかな赤色～🎶
保存もきき
アレンジもしやすいんだとか～

そしてその甘酢漬けを使った

✨和ハーブのタルタルソース✨
卵３個（茹でる）
甘酢漬けのミョウガ３個分
青じそ８枚
玉ねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ4
プレーンヨーグルト大さじ１
塩小さじ1/2
コショウ 少々

からの～
✨ポテトサラダ✨
じゃがいも大2個
和ハーブのタルタルソース大さじ４
↑
じゃがいもを茹でて軽くつぶしたら
タルタルソースで和えるだけ～

ミョウガの甘酢漬けがいい仕事してます

和ハーブのタルタルソースは
肉にも魚にも合うみたいですよ～


ミョウガがまだそんなに
お安くないので私は今回は
ミョウガの甘酢漬けは
半分の量で作りました～

それでもタルタルソース
ポテサラは十分に出来ました！

みょうがとかしょうがとか
ラッキョウとかほんまたまらん和ですよねー‼

やっぱ軽く潰して、
ざっくり和える(混ぜる)のが
タルタルポテサラにはいぃみたいね！

わたしも何かで読んだのに
めっちゃ混ぜてしまったよ(((^^;)

けろたーーん🐸🐸🐸

たまらんよね😋✨

こういうのが美味しいと感じるお年頃～
週末健康診断！
食べ過ぎんようにせねば～(;ﾟ∇ﾟ)

おはよう✨😳✨

昨晩あれから次男帰って来て
ほろ酔い進められバタンキュ〰️〰️。
でした(*´艸｀*)

タルタルソースポテサラ～
軽く和えるだけ～だけど
馴染むように混ぜちゃうよね～
(*´艸｀*)
わたしもだよ～🤣🤣🤣

とまとさん🍅はじめまして
お料理上手ですね！フォローありがとうございます🐞💕

無言でフォローしてたのかしら～失礼
いたしました(￣∇￣*)ゞ
にもかかわらずリフォローしてくださりありがとうございます

かわいいてんとう虫のアイコン🐞
もしかして
ペコリもされてました？

いえいえ、とんでもございませぬ♪
ペコリはやっていなくて、SDひとすじ7年弱なんです🐞よろしくお願いします〜😊

ＳＤひとすじ7年～素晴らしい✨

昨年ペコリからお引っ越ししました

よろしくお願いします
m(__)m