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手料理
  • 2019/07/17
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和ハーブタルタルソースのポテサラ🥗

みんなの投稿 (9)
和ハーブで夏を乗り切る‼️って
タイトルで何品か紹介されてたのを
旦那さーーんが切り抜いていました
ってことで勝手に
新聞の切り抜きシリーズ(*´艸`*)


✨ミョウガの甘酢漬け✨
ミョウガ10個
酢100cc
砂糖50g
塩小さじ1と1/2

酢 砂糖 塩を耐熱容器に入れ
電子レンジ(600w)で1分加熱して
砂糖を溶かし粗熱をとります

縦半分に切ったミョウガを
沸騰した湯に入れ1分間茹でてアクを抜き水気を切って熱いうちに甘酢につけます


前投稿にもチラッと写ってる
ミョウガの甘酢漬けは
甘酢漬けにすると
鮮やかな赤色~🎶
保存もきき
アレンジもしやすいんだとか~

そしてその甘酢漬けを使った

✨和ハーブのタルタルソース✨
卵3個(茹でる)
甘酢漬けのミョウガ3個分
青じそ8枚
玉ねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ4
プレーンヨーグルト大さじ1
塩小さじ1/2
コショウ 少々

からの~
✨ポテトサラダ✨
じゃがいも大2個
和ハーブのタルタルソース大さじ4

じゃがいもを茹でて軽くつぶしたら
タルタルソースで和えるだけ~

ミョウガの甘酢漬けがいい仕事してます

和ハーブのタルタルソースは
肉にも魚にも合うみたいですよ~


ミョウガがまだそんなに
お安くないので私は今回は
ミョウガの甘酢漬けは
半分の量で作りました~

それでもタルタルソース
ポテサラは十分に出来ました!
みょうがとかしょうがとか
ラッキョウとかほんまたまらん和ですよねー‼
やっぱ軽く潰して、
ざっくり和える(混ぜる)のが
タルタルポテサラにはいぃみたいね!

わたしも何かで読んだのに
めっちゃ混ぜてしまったよ(((^^;)
とまと🍅 から けろよん
けろたーーん🐸🐸🐸

たまらんよね😋✨

こういうのが美味しいと感じるお年頃~
週末健康診断!
食べ過ぎんようにせねば~(;゚∇゚)

おはよう✨😳✨
とまと🍅 から ゆう
昨晩あれから次男帰って来て
ほろ酔い進められバタンキュ〰️〰️。
でした(*´艸`*)

タルタルソースポテサラ~
軽く和えるだけ~だけど
馴染むように混ぜちゃうよね~
(*´艸`*)
わたしもだよ~🤣🤣🤣
とまとさん🍅はじめまして
お料理上手ですね!フォローありがとうございます🐞💕
とまと🍅 から 七海
無言でフォローしてたのかしら~失礼
いたしました( ̄∇ ̄*)ゞ
にもかかわらずリフォローしてくださりありがとうございます

かわいいてんとう虫のアイコン🐞
もしかして
ペコリもされてました?
七海 から とまと🍅
いえいえ、とんでもございませぬ♪
ペコリはやっていなくて、SDひとすじ7年弱なんです🐞よろしくお願いします〜😊
とまと🍅 から 七海
SDひとすじ7年~素晴らしい✨

昨年ペコリからお引っ越ししました

よろしくお願いします
m(__)m
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