#バタートップ #ミニバタートップ #パン #パン初心者 #パン修行 開始

ミニバタートップ、パウンド型にて。
全くの初めてで手探り。
この頃は生地の分割の際の軽量の重要さに気づいておらず、
なんとなく等分、みたいな感覚。