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おはようございます😄
そうだった?それは金山寺味噌で、熊本ではそう言います。
しかしこの名称は、なめ味噌と書いてありました。😊
こちらでは自分で作れるような感じで、材料もよく売っています。その場合醤油とその麹の元とこんぶや生姜をいれて作ります。
金山寺味噌のことなんですね🌟 しょんしょんの方が愛着湧きます❤
遅くなりましたが、そうなんです。わたしもだから「しょんしょん」といつも言います。熊本的表現みたいです(*^^*)