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手料理
  • 2016/11/13
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煮込みハンバーグチーズ入りとサツマイモのポタージュ

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サツマイモのポタージュスープは、玉ねぎ、サツマイモをバターで炒め、水、コンソメを入れ、サツマイモが煮崩れてきたら、フードプロセッサーでペースト状に。牛乳を鍋に入れ、ペースト状のものを混ぜて、生クリーム、パルメザンチーズ、塩で味を整えて出来上がり。
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