かにたまあんかけ

刻んだネギとしいたけを油で炒める。火が通ったら、卵とかにかまと塩少しを混ぜたやつをフライパンに入れて、適当にかき混ぜて形を整える。火が通ったら取り出す。醤油・鶏がらスープ・砂糖・酢・片栗粉・水を火にかけて、煮えたらかに玉にかける。