- 141
- 保存
- 142
- 保存
- お気に入り
- 20もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2018/10/17
- 1,098
トウチ入り麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豆豉は粗く刻み酒に浸しておく。
- 2
- ●の材料を合わせておく
- 3
- 豆腐は2cm角に切り、クッキングペーパーにはさんで軽くチンしておく。
- 4
- フライパンにごま油と長ネギを入れて火をつける。
- 5
- 香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。
- 6
- 生姜、豆板醤、を入れて炒める。
- 7
- 合わせた調味料、豆豉、豆腐、を入れる。
- 8
- グツグツしてきたら水溶き片栗粉をまわしかける。花椒粉は好みの量をかける。
塩茹でチンゲンサイはお好みで。
もぐもぐ! (20)
いま人気のレシピと料理写真
#麻婆豆腐 #花椒 #豆豉