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レシピ
材料・調味料
茄子
2本
挽肉玉ねぎ炒め
100gほど
厚揚げ
1枚
トウチ
大さじ1杯半
豆板醤
小さじ1
中華顆粒だし
小さじ2
大さじ1~2
にんにく生姜
適宜
作り方
1
ナスは多めのごま油で揚げ焼き
取り出しておく
2
ごま油足しにんにく生姜みじん切り炒めたら、挽肉玉ねぎ炒め(今回は冷凍していた作り置き)とナスを戻し、残りの調味料加えたら炒め合わせる
みんなの投稿 (21)
連投すみません💦
モニター投稿です

今月のお題は
「YOUKIと言えばやっぱり中華」
ということで第1弾は

トウチ醤

豆鼓…黒豆を発酵させた調味料です
麻婆豆腐に使われる有名なやつです
時々切らしてて味噌と砂糖と酒で代用してしまいますが、トウチ使うと断然麻婆豆腐が陳建一に近づきます!
四川麻辣醤も加えると更に建一化が進みそうですね(っ ॑꒳ ॑c)

とりあえず今回はナスと厚揚げのトウチ炒め

安心安定のコクと甘み!
よく絡んで茄子が美味しい!
白飯の上に乗っけたら暑い夏でも無限でイケます
お素麺に乗せても良いですね!

ユウキ食品様
今月もお世話になります(っ ॑꒳ ॑c)


#おいしい世界ごはんパートナー
#YOUKIと言えはやっぱり中華
#トウチ醤




ぶりさんおはよう💓
うちも昨夜は茄子の辛味噌炒めだったけど豆板醤と味噌ときび砂糖で作ったの😅
ぶりさんのはトウチ醤を使って本格的で美味しそう👍✨
お早うございます🐶

茄子と厚揚げのトウチ炒め
🍚進みそうだし美味しそう︎💕︎

腕前も陳建一に近付くんだ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
言うことなしですね👏

この2日ほど午後の雷雨が続きますが
今日も怪しい様子です⚡️

今週もお疲れさまでした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
おはよー✨

茄子と厚揚げの豆豉炒め
めっちゃ美味しそう😋😋😋
キタ――(゚∀゚)――!!
ご飯も🍺も進むね~✨

うんうん!
ユウキさんといえば
やっぱり中華!!
ユウキさんの中華調味料には
絶大な信頼があるわ~!
(❁´ω`❁)*✲゚*

陳健一化が進む🤣🤣🤣
(´゚艸゚)∴ブッ
言い方どウケる~🤣🤣🤣
ぶりさん から めんちゃん
めんちゃん〜こんにちは!
まさに代用してる人がここに!
イタ━(゚∀゚)━!👍👍
そして茄子メニュー
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ
その方法でももちろん出来るよね^_−☆
でも今回はトウチ醤があるから更に本格的になったよ!
ありがたやーありがたやー✨
ぶりさん から ビーグル
ビーグルさーーん!
こんにちは!

トウチ醤のおかげで建一化出来ました(≧∇≦)👍
次回はほんとに麻婆豆腐に挑戦です!

こちら大阪も梅雨明け間近とか言いながら急に曇ったり突風吹いたりと不安定な天気です
そちらも⚡に気をつけてね💦

今週もお互いお疲れ様でした😊😊
ぶりさん から からあげビール
からちゃん〜!
こんにちは!

ご飯が進んで困るやつ🤣
建一化だけなら嬉しいけどデブ化もどんどん進行中です・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
笑い事じゃない😂

ユウキ食品さんのモニターも今月で終了☺️
ほんとに楽しませてもらったわー🎶
感謝感謝です😍

今週もお互いお疲れ様!
今日はハナキン!
わたすも久しぶりに家でだらだら飲むぞー!٩(>ω<*)و🍻
陳健一何🌟出来るんですか🤩
ぶりさん、こんにちわ☺️
お疲れ様です。
今週もお忙しくされていたのでしょうね🧐
そうなんですね🤩
陳健一化🌟
麻婆族な私のには、とくダネな情報です❣️
でも、こちらのぶりさんの写真だけでもご飯とビール🍺が進みそうです🤩
凄く美味しそう✨✨
ナスと厚揚げ、チェック☑️させて頂きました🥸
ぶりさん から Flower
Flowerさんー🎶
こんばんは♡

トウチ醤の威力よ!
四川風麻婆豆腐の陳建一的なものにに近づくかしら☺️
次回はほんとに麻婆豆腐に挑戦です💪

ハナキンからの明日から三連休だね🎶
梅雨も空けて夏本番ですかね😊

BOYSはこの夏は塾かなぁ💦
この春はイタリア🇮🇹でエネルギーチャージしたからね👍
その貯金で頑張ってもらおうじゃないか!( ˙꒳​˙ )ウン。
応援してます!(っ`・ω・´)っフレーフレー!!!
Flower から ぶりさん
ぶりさん、おはようございます😉
ぶりさん、さすがです👍
ご理解、頂けている❗️
連休や夏休み🌻
普通なら楽しいイベントの実行時期ですがそんなの当たり前に気が進みません💦
この夏を越えないともうお先真っ暗
なーのーにー‼️
ありがた迷惑発生しています🆖
身内が息抜きに〜とか?何たらかんたら言って色々と誘惑してきます😠
それに対し長男はまだしもまだ野生の感覚が残ってる次男は、ウハウハで違う方向にテンションが向いていまうという😑
今年は、我慢してユニバの年間パスも何も言わなくても買わないって自己申告した長男には、何も言う必要はありませんが隙あらばこっそり家を抜け出して公園に行ったりバットを持ち出して玄関前で素振りをしている次男💦
そんな事で私だけ焦ってる毎日です😅
ぶりさーーーん😆😆
遅れたーーー\( ´・ω・`)┐しゅたっ

茄子と厚揚げのトウチ炒め😍😍
むっちゃおいしそー(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ジュルル

豆鼓←で
トウチって読むのも今知った!😂😂

麻婆豆腐はわたしはいつも豆板醤と甜麺醤で作るんだけど、甜麺醤すぐになくなるから、いつも味噌と砂糖(酒も入れる)で代用してるのだけど、
ぶりさんも豆鼓の代用が味噌と砂糖と聞いて、なんか急に肌擦り合わせたくらいに接近したような気になったよ🤣🤣ԅ(//́Д/̀/ԅ)ハァハァ♡

白飯に乗ってて食べた〜い( ´Д` )💕💕

てか、
豆鼓つかうと、健一化まっしぐらなのねー🤣🤣
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
いつもながらに笑わせてくれるわ🤣🤣

ユウキさんのアンバサダーももう一年経つのね~
早いね~
てか毎月知らない調味料とかも知れて、ホント楽しめたよー💕💕
めっちゃお疲れ様でした~
残りの期間も楽しみにしてるね!
YOUK Iと言えば中華!
正にそれですね‼️

建一麻婆には豆豉醤欠かせないですよね!
麻婆にしか使うことないけど
茄子と厚揚げの炒め物いいですねー
作ってみまーす😊
ぶりさん から Flower
だよね…
みんな通る道😭
うちも小5年までユニバの年パスの世話になってたがさすがにそこからみんな買わなくなった…それどこじゃなかった😭
でも息子は結局そういう親達の暗黙の「縛り」がすごく嫌だったらしく、もっと普通の小学校に行って年パスなんか買わなくていい環境で普通の学校生活がしたかったと今頃になってぶちまける始末😭←今更言うな😤
次男くんに関しては息抜きになるなら少し自由にさせてもいいかもしれない…ま言うても限度はあるよね😂
そういうエネルギー値高いとこ、次男凄い伸び代がありそうで私はとても好きです😊
長男君はもう言うことなし!👍
身内の誘惑…身内は感情移入するから厄介よね💦
ぶりさん から まなまな♡
まなちゃんおはよう☀
昨日返事書いてる途中で寝落ちしたBBA🤣🙏💦

麻婆豆腐は色々作り方あるけどトウチ入れると味に深みが出るよねー☺️
甜麺醤も麻婆豆腐には欠かせない調味料よね!👍👍

ユウキ食品さんのアンバサダーをさせてもらったおかげで知らなかった、見たこともなかった世界各地の調味料をほんとに沢山体験させてもらって、楽しい一年でした!感謝‼️
次回のアンバサダーを募集しているようなので、まなちゃん是非!!!
きっと最強のアンバサダーになれると思う!

スイゾーは4時起きしてサーフィン行きました(;゚;ж;゚;)ブッ
オサーン元気やな🙄
引き続き楽しい三連休を!👍
ぶりさん から あっつ
そうそう!麻婆豆腐で使うしかやった事なかったけど、普通にトウチ炒め、安心安定の美味しさだったわ!
挽肉とか豚肉に合うんだねー!
あっつさんも是非🎶

おはようおはよう!!!
こちらは梅雨明けたのかな?
朝から快晴の夏空です☀🌴🌊🌺🌈
まなまな♡ から ぶりさん
ぶりさん♡おはよー

寝落ちあるある(*≧艸≦)
わたしは変なとこ触って昨日はキーボードの仕様?が違ってて、打ちにくかったわー
字ちっちゃ!で( = =) こんな目でないと書けなかったよ🤣🤣
長押しするとハングルだし🤣どんだけだよ🤣

ユウキさんの調味料、ほんといろいろ楽しめちゃうね!
おし!応募しとこ!

それにしても、スイゾーさん若いね~
カッコイイな(´。✪ω✪。 ` )

ぶりさんも素敵な休日を~💕💕
今月もご投稿いただきありがとうございます!
とっても美味しいトウチ炒めですね😋✨✨
鎮健一様化、強いワードですね😁笑笑
今月で最後となりますが、ぜひ今後ともユウキとともに、世界の食旅を体験していただけたら嬉しいです🌎🍴✨✨
ぶりさん から まなまな♡
まなちゃん〜おはよう!←時間も日にちもおかしい🙏💦

ようやく昨日の夕方実家から帰ってきました
父にベランダと大窓の掃除を命じられ、スイゾー、サーフィンオヤジから清掃オヤジへ笑
パンツ一丁でデッキブラシゴシゴシする姿はなかなか圧巻でした🤣🤣
全然かっこよくないわ・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

ユウキ食品アンバサダーご指名来ますように♡

猛暑が続くけど、今週もお互い頑張って行きましょう💪💪
ぶりさん から ユウキ食品&マコーミック
ユウキ食品様
今月も後半の投稿となりましたが宜しくお願い致します♡
最後のモニター商品が、ユウキ食品様のは真骨頂、中華調味料でとても嬉しいです!

ラストスパートも思い切り楽しみたいと思いますので宜しく御指南下さいませ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”♡
あーご飯にのせようソーメンもおかわりしようってなりそう!からの 炭水化物は別腹なんで🍻も進むやつー!
ぶりさん から けろよん
ソーメンになんでも乗せて食べます😁
キムチでも唐揚げでも🤣
もはや白飯化してるソーメン
おはようおはよう←時差すぎや🙏💦
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