干烧虾 エビのチリソース炒め

ユウキ食品さんの四川麻辣醤🥰 あれこれ使わなくてもこれさえあれば本格中華がバシッと決まる!!
ユウキ食品さんの真骨頂です。恐れ入ります!!

四川麻辣醤には、豆板醤、トウチ醤、ピーナッツペースト、花椒、ニンニク、生姜、シナモン、など
もう入れたいものが全部、それも最高にバランス良く入ってます。

今回は、辛み調整にケチャップと、液性の調整に紹興酒を足しました。
四川麻辣醤がパーフェクトなバランスで完結してるので、基本的には被ってない必要なものを足すだけでよいのかなと思いました☺️

そろそろなくなるので大瓶購入します😊
このスパイス感はマレーシア料理、ニョニャ料理にも絶対使える！

私的には多分、豆板醤単体よりこちらの方を使いそうです。
大好きです😍

#中華料理 #四川料理 #干烧虾 #エビチリ #ユウキ食品 #四川麻辣醤 #おいしい世界ごはんパートナー

まるさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
この四川麻辣醤のバランスの良さは
流石ユウキ食品さん👏👏っと
唸る調合ですよね(＊◎ω◎)＝3

そのバランスを活かしつつ
チリソースに変身させちゃう
まるさんもお見事😍
特製チリソースが絡んだ
ごろごろ🦐がめちゃんこ美味しそう😋

((φ(・Д´･　*)ﾎｫﾎｫ
これを使うと気になってたニョニャ料理も
いけそうなんですね‼️

私もニョニャ料理漁ってみます(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

まるさん こんにちは

画面から本格中華のオーラが漂ってます
とても美味しそう😋

四川麻辣醬は本当に優秀な人ですよね
私も豆板醤よりもこちらを多用してしまっています！（ユウキさんごめんね）

大瓶ってあるんでしたっけ？
私も大瓶欲しいです

四川麻辣醬✖️海老辣醬の組み合わせも私はお気に入りです😊

にゃんぺこさんこんばんは🌝
コメントありがとうございます🥰
お返事遅くなりすみません。
四川麻辣醤、本当にできる子ですよね!!
これがあれば私が豆板醤に色々加えるより確実に美味しくなるもんー。
自分で作るとブレてしまいがちなので、私はこれにおまかせする事に決めました👍

このスパイス感、マレーシア中華にもバッチリだと思います☺️

パパ氏さん、嬉しいコメントありがとうございます🥰
お返事遅くなって申し訳ありません。

四川麻辣醤が本当に優秀すぎて、もう自分であれこれ調合する気になりません。

蝦辣醤と合わせるのは間違いなさそう。今度何か作ってみます☺️

ほんとはケチャップ無しで作りたかったんですが、辛いので入れちゃった。笑

パパ氏さんも豆板醤よりこちら派ですか!
大瓶ありますよー。