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鶏ムネ肉と野菜の味噌塩麹生姜蒸し焼き
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焼く時も、フタをしてフライパンで初めは蒸し焼きにして、仕上げにちょっとフタを取り、水気をとばしたらムネ肉がかさつきもせず、柔らかく、しかも短時間で出来て、材料としても、調理時間もエコな感じに出来ました！