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手料理
- 2014/02/01
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スペアリブのハニーマスタード煮
レシピ
作り方
- 1
- スペアリブに塩・こしょうで下味をつけて、油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
- 2
- 焼けたら、なべに移動させる。
肉がひたるくらいの水を入れる。
- 3
- あくを取りながら、１時間ほど 煮込む。
あくを １、２回とったら、☆の調味料を入れ 落としぶたをする。
- 4
- 水分がなくなってきたら、マスタードを加える。
- 5
- 肉がやわらかくなったら、完成♪
ポイント
いっぱい煮込むと美味しいです
スペアリブじゃなく、鶏肉とかでもいいと思います(^○^)
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