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手料理
- 2014/04/20
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ＨＢ使用♪残りは冷凍ok！モチモチお豆腐生地で本格pizza♡
レシピ
作り方
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- １、パンケースに全部入れてピザ生地コーススタート！
２、終わったら取り出し、生地が柔らかいので手にオリーブ油をつけて２~３等分に丸めて10分ベンチタイム。(表面にオリーブ油がついてるので何も被せなくてok)
- 1
- ３、ベンチタイムしている間に、天板を中段に逆さまに入れて250℃余熱開始。
４、オーブンシートの上に、手のひらでペタペタ生地を伸ばす。くるくるできる方は回してokヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
笑
- 2
- ５、端は少し厚めに残し端以外をフォークでピケし、余熱完了したオーブンに薄い板状の物を使って滑り込ませるように入れ、３~４分ほど下焼きする。(これを枚数分、冷凍保存する場合はここでok)
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- ６、下焼きできた生地にお好きなソースとトッピングをのせて、もう一度オーブンで７~８分焼き色がつくまで焼いて完成！(時間は目安なので、ご家庭のオーブンや好みの焼き色で調節してね♡)
- 4
- (トッピング)今回有り合わせ~！
塩コショウで下味して焼いた牛肉
オニオンスライス
ネギ、ごま
(ソース、１枚分)
味噌、マヨネーズ...小１強ずつ
焼肉のタレ...小１弱
混ぜ合わせて出来上がり。
ポイント
後ろ２枚が下焼きした生地です、このままジップロック大サイズに入れて冷凍しました(*´◡`*)
ジップロックに２枚一緒に入れる時は、間にラップなど挟めてね♪
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