あかイカのサラダ〜つぶみそ〜

モニターで料亭の味フリーズドライつぶみそいただきました！ありがとうございます！
初めて使うので楽しみです。♪

今日はつぶみそを使ってイカのサラダを作ってみました。

最後につぶみそをかけるだけて、簡単にイカのサラダにみそ味がプラスできて、味も締まるし、とても便利だと感じました。

イカのサラダは、
ボイルした輪切りアカイカに
アカイカとホッキ貝のサラダを詰めて
つぶみそをパラパラと振りました。

軽く味を付けたベイビーリーフとブロッコリースプラウトをお皿に敷いて、イカのサラダを並べてカットしたミニトマト飾って出来上がり。

#イカのサラダ