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手料理
  • 2014/12/16
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さつまいもとゴボウの素揚げ甘辛炒め

レシピ
材料・調味料
さつまいも
ごぼう
酢水
★ 砂糖
大さじ2〜3
★ 酒
大さじ1
★ みりん
大さじ1
★ 醤油
小さじ1
白炒りごま
胡麻油
揚げる油
作り方
1
さつまいもは部分的に皮を剥き好きな形に切り水にさらす。
ごぼうは皮をこそいで好きな形に切り酢水にさらす。
両方、ザルに上げ水を切っておく。
★を合わせておく。
2
①を素揚げする。
フライパンに胡麻油を熱してさつまいもとごぼうを馴染ませ★を回しかけて絡める。炒りごまも散らす。水分を飛ばし軽く飴状になれば出来上がり。
ポイント

★の合わせ調味料は、さつまいもとごぼうの分量によって足りなければ増量してください♪

みんなの投稿 (8)
これは、意外な組み合わせですが、メッチャ美味しそうですね〜😋
ぷっくりんこ💙 から アライさん
ありがとうございます✨
繊維質がたくさん摂れて、私が言うのもなんですが、、美味しかったです😁💦 🍺 リスナもありがとうございます✨🎶
アライさん から ぷっくりんこ💙
イエイエ(^^)
伝わって来ましたね〜😋

今度、チャレンジしてみます✌️
ってな事でスター🌟
ぷっくりんこ💙 から アライさん
ありがとうございます🎵
お口に合えば嬉しいです😊
けっこう大学いもっぽく甘くなるので、甘いものが苦手でなければ大丈夫かと思います〜☺️🍠
アライさん から ぷっくりんこ💙
承知いたしました〜😋
甘いものは、なぜか👀22時半以降にカラダが求めます💦(≧∇≦)(笑)

22時半以降は、あっしのスレを観てはいけません😈(笑)
ぷっくりんこ💙 から アライさん
了解です👍🎶
22時半以降に、特に注目👀ということで〜(笑)😋 🎶 🍭
non
私もサツマイモで同じ様なレシピ作るけどゴボウ入れるのイイね✨
やってみる〜〜(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
ぷっくりんこ💙 から non
わ〜💕nonちゃん、こちらにもありがとう✨
ゴボウは家にあったから入れてみたんだけど、相性よかったよ(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
nonちゃんのレシピも探そうかな🎵リスナもありがとうね♡ㄘゅ❣
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