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手料理
- 2016/10/04
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深夜のスイートポテト
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもの皮を剥いて牛乳と砂糖で煮る。
シャバシャバしない程度まで煮詰めてからマーガリンと塩を加えてその鍋でさつまいもと混ぜながらストレス解消的にガンガン潰す！
潰したら卵を入れる（最後に焼き色をつけるのに使う分を残してねー）
マーガリンは温めなくてもさつまいもの熱で溶けるので気にしないで続行！
- 2
- 潰したら成形…握れる熱さまで冷めるのを待つ時間で他の用事ができます。
冷めたら好きな形に丸めてアルミカップの上に乗せて1で残った卵を表面に塗る。
ハケを使うといい主婦ですが我が家にはそんな洒落たものはないので手で塗りました…(´･_･`)ハケ位買えよ！
- 3
- オーブントースターにアルミカップに乗せたスイートポテトを置いてタイマーをグルっと回す。
焼き色が付いたら出来上がりー
ポイント
最初にさつまいもを牛乳と砂糖で煮る事で手間が省けるし、しっとりしたスイートポテトになってる予感。
分量が100gに対して…になってるのはさつまいもって大きさがバラバラだから計算しやすいように最小単位で載せました。
トースターで焼いたけど、こげ色をつけるだけなので魚焼きグリルでも🙆
もぐもぐ! (31)
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真夜中にスイートポテト…
まぁ食べてそのまままた寝てくれたのでよしと。
んで、私はコーヒー、アルツハイマーにはカフェオレ。
えぇ…キリマンジャロの豆を挽いて牛乳と割ったカフェオレでございます