たけのこと帆立の炊き込みご飯

2021.5
息子たちが掘ってくれた『たけのこ』で
今年もたけのこご飯作りました♪
みなとも一緒に掘ったたけのこ‼︎
実家の父と母にも、お裾分けしてきました。

▶︎たけのこと帆立の炊き込みご飯
《recipe》
①お米(4合)を洗っておく。
②アク出ししたたけのこ・油揚げ(2枚)を切る。
(大きさはお好みで)
③お米・たけのこを炊飯器に入れて
水を4合の所まで入れる。
④油揚げ・帆立缶(1缶)・顆粒だし(小さじ2)・
醤油(大さじ3)・白だし(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・
みりん(大さじ2)・酒(大さじ2)を加え入れて
少し混ぜる。
※帆立缶は汁ごと入れます。
⑤炊飯器で炊いたら、できあがり♪

帆立缶を入れるだけで良いダシが出て
美味しくなります！！
そして…
畑で採れたてのネギを刻んでのせました。
やっぱり旬のものは『美味しい』💕

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