低糖質

今晩は鯛の昆布じめ。
数日前に鯛を一尾買って、鯛めし、お刺身、アラのお吸い物と使い、その時に昆布じめも作っておきました。

昨日のお皿に使ったインゲンは細切りにして蒸しキャベツと合わせ、薄い白だしで和えて。
これもまた昨日の自家製ハム。
薄切りにしてトースターで軽く焼き、ゴマだれを作って冷しゃぶのようにしてみました。

竹の子とさつま揚げの煮物。
さつま揚げは28個に切り分け、計算したら1個0.6gの糖質でした。
これが7個なので4.2gの糖質量です。

ほうれん草のお浸し。

納豆にはオクラを入れて。

スイカは51gなので糖質は5g。

今日の糖質量は約10gです。