久しぶりに作ったお弁当① 鰻丼弁当

8/16 盆休みの中日。
久しぶりにお弁当を作ってみました。

店の残り物を使ってのお弁当ではありますが、鰻の蒲焼きを載せちょっぴり豪勢な鰻丼弁当に…^ ^

付け合わせは甘い厚焼き卵にきゅうりとキャベツのぬか漬けにトマトを添えた。

フードコーディネータースクール時代に持参していたお弁当になかった鰻丼弁当でした。

因みに、容器は変わりますがオイラの実家竹鈴では鰻丼の持ち帰りもできますのでどうぞよろしく(-_^)