ワンタンメン@はつね

今日はじんわりしたくてはつね〜(о´∀`о)
ノスタルジックな店内で味わうラーメンはじんわり染みる鶏ガラ中華そば。
麺は細めの縮れ麺でぷりっ、シコシコ。
チャーシューは厚めに切られ、みっしり。スープに沈めてスープを含ませて食べるのもオツ。
ワンタンは小さめ、ちょっとしょっぱめな肉餡入りでオーダーしてから包んでました。
ラーメンにプラス¥100でワンタン5つプラスされるのですごいお得です。
ちゅるりとした薄皮がまたたまらん！

寡黙でラーメン作りに余念のない店主さん。
助手の女性が帰り際に「お忘れ物ないようにー」と一人一人に声かけしてくれます。
笑顔ではないけど、真摯な感じでなんだかほっこりとします。