ヘルシー野菜deカフェごはん

*♬春野菜をたっぷり使った晩ごはん😋

メイン料理は『ポトフ / そばの実サラダ』

我が家のポトフは 圧力鍋で 時短＆簡単‼️

具材は、手羽先 春キャベツ 新玉ねぎ 大根
ブロッコリー 人参 トマト です🙋‍♀️

ブイヨンと塩胡椒で シンプルに味付け♡

《圧力鍋なら〜１０分程度で作れます》

　　　　　　✰

🔺もう１品は「そばの実サラダ」
クスクスと同様にマリネ風に仕上げました。
　茹でたそばの実と野菜を合わせて
オリーブオイル ビネガー(酢) レモン汁
少量の蜂蜜とハーブソルトを混ぜるだけ🙆‍♀️

🔸そばの実→７〜１０分で茹で上がり
🔹具材→胡瓜 イカ 人参 パプリカ コーン
(レタス かぼちゃ アボカド 添えました)

※チーズ焼きは、
鮭 海老 ほうれん草 トマト ホワイトソース

♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕

#おうちごはん #おうちカフェ
#野菜たっぷり #ヘルシーメニュー
#ポトフ #そばの実サラダ
#簡単レシピ #時短レシピ
#ごちそうさまでした