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手料理
- 2021/09/26
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エビチリ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・皮を剥いて洗ったエビの水気を拭く。
・酒大1、塩少々、片栗粉大1/2を入れて揉み込む。
合わせ調味料
・酒大1、ケチャップ大4、醤油大1/2、鶏ガラスープの素大1/3、片栗粉小2、水150cc、を混ぜておく。
・フライパンに油を敷いて、刻んだニンニクとしょうが1かけ分ずつ入れて炒め、豆板醤小1/2も入れて更に炒める。
・細かく刻んだネギ1本分とエビを入れて色が変わるまで炒める。
・合わせ調味料を入れて炒めて完成。
・
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