牛タンと手羽先のシチュー

手羽先はストックを取るために入れたものですが、ちゃんとホロホロになったので、頂きました。
牛タンはブロックを、ブーケガルニを入れた水から３日かけて煮て、火を通したものをスライスして、野菜と共に煮て、ドミグラスソースとケチャップを加えて、煮込みました。じゃがいもを加えたかったのですが、高かったので、省きました。
#牛タン #シチュー
玉ねぎとセロリは煮崩れて形が無くなりました(^^)

牛タンシチュー大好き😘

私、タンの下処理が面倒で中々作らないシチュー😹
手間暇かけて煮込んだシチューは美味しそう。

🥔なくても全然ok👌

とんちんさん、ありがとうございます(^^)✨

タンシチュー、美味しいですよね(^^)

煮込みに時間がかかるけど、食べる時に報われる感じがして💕

来てくれてありがとうございます❣️