ペコロスの丸ごとロースト

ペコロスを皮ごと焦げ焦げの焼きました。
チーズクリームとバルサミコソースで。

To: Kayorina
今晩は。
チーズクリームソースですが、結構ヘルシーですよ。
カッテージチーズとヨーグルト、マスタードと塩胡椒、隠し味に塩キャラメルソースをいれて、バーミックスで攪拌しています。

ウチでは、15年以上種菌を保持して作り続けているカスピ海ヨーグルトを使用しています。

To: mariberryさん
いつも詳しく教えてくださってありがとうございます✨
カッテージチーズなんですね💡
塩キャラメルソースが入ってるんですか！すごい！オリジナルなんですねぇ💕
今度カスピ海ヨーグルトのフォーラムに行くので、カスピ海ヨーグルトもらえそうです(笑)

To: Kayorina
カスピ海ヨーグルトをつくりつづけてから、市販のヨーグルトは購入していません。
クリーミーでとても美味しいですよ。
コーヒーフィルターで半日ほど水分を抜くと、フレッシュチーズのようです。
フルーツとの相性も抜群です。

To: mariberry さん
はい！水切りヨーグルトおいしいですね✨
このソースも水切りヨーグルトを使われたのでしょうか？
我が家も一時期ヨーグルトを作っていたのですが、冷蔵庫がとても小さくて今はおやすみしています꒰´ ु-௰ू-॰`꒱はやく作りたいな⋆｡
お料理にも使えますもんね😊

これ食べたいです！！
Mariberryさんはお料理のお仕事をしてらっしゃるのかしら?
こんな素敵料理が作れるなんてー！
˚*‧(ᵄ̴̶̷́ ˙̮ ᵄ̴̶̷̀∗ॢ)·₊❤

To: Kayorina
お返事が遅くなりました。
このソースでは、カッテージチーズが濃いので、ヨーグルトは水切りせずに使用しています。

料理本やグルメ番組が大好きで、どこかで見たものを、いろいろ参考にし、試行錯誤しています。

To: bronzebee
コメントありがとうございます。
食べることと飲むことが大好きな、
主婦です。
スナップディッシュの皆様のお料理を参考に毎日奮闘中です。

Great dish!

リスナップありがとうございます。

おいしそうに食べてくれる顔を見るのが大好きでです。

コメントありがとうございます^_^
とっても綺麗でおいしそうです！♪

こんなオシャレでこってる料理私も作ってみたい！
こりゃ
お店出せます^_^

はじめもして😊
素敵なお料理ですね💘
技術、センスともに見習いたいです😃✨他も色々素晴らしいですね！
フォローさせてください🌟
よろしくお願いします

To: ucoparche
こちらこそ！！
よろしくお願いします。

早速お返事ありがとうございます✨
もし前にご挨拶していたらすみません💦記憶力がわるくて🙏