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手料理
  • 2015/01/07
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七草粥・じゃがいも団子

レシピ
作り方
1
じゃがいもを蒸して潰して片栗粉混ぜる
2
海老と白葱を塩胡椒・酒で炒める
3
じゃがいも生地に海老餡入れて丸める
4
蒸して、柚子餡タレかける
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七草粥(塩麹で味付けしました)
じゃがいも団子(海老入り)
鰤トロ・サーモンの刺身


今年は、優しい味付けの七草粥にしました。
じゃがいも団子は、球体になるはずが、蒸したらフニャフニャ😱
水分が多すぎた?けど、その分軟らかなじゃがいも餅になりました😜
お上品な七草粥✨
私は今晩はこれだけだーと言わんばかりに大盛りで出しました😁😁
みな から みきこ
いや、自分のつまみの為に💦💦
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