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とろける牛すじの煮物を
こんにゃくを加えてアレンジ。
いったん火を通してすぐ冷めるので
驚くほどこんにゃくにも味が染み込んだ
好評の一品です。
これを白いご飯の上にのせても
美味しくおススメです。
たまのアキレスがまた美味しい。
料理研究家 指宿さゆり
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