手羽のトマト煮、キャベツと椎茸のシンプル野菜炒め、ハッシュドポテト

またまた手羽料理。今回はトマト煮。玉ねぎとナスを粗みじんで加えたこのソースは明日には、パスタに流用決定！ キャベツと椎茸炒めは、野菜炒めや煮物の椎茸をあまり食べない息子ががっつくので。

こりゃ間違いないソースだわ♡ 椎茸のシンプルって、塩コショウだけ？？

To: non7m 和食派なので、ご飯のおかずで食べてたけど、パスタ茹でたくなりました。笑
炒めものは、そう、塩コショウのみ。火を止めて醤油ちょろっとたらすパターン♪