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手料理
- 2021/11/05
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白いカルピスクリームパン
レシピ
材料・調味料 (9分割)
作り方
- 1
- [カルピスクリーム]
砂糖と溶き卵をボウルに入れ、泡立て機で白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
↓
薄力粉をふるい入れ混ぜる。
↓
牛乳とカルピス原液を加えて混ぜ合わせ、ザルでこしながら耐熱ボウルに移す。
↓
レンジ(600w)で2分加熱して、泡立て機で混ぜ合わせる。
↓
再度2分レンジ加熱して、泡立て機で均一に混ぜ合わせて粗熱を取る。
↓
クリームの表面に添うようにピッタリとラップをかぶせて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
- [カルピス白パン生地]
ホームベーカリーにセットして、1次発酵までおまかせする。
- 3
- パン生地を9分割して丸め、生地を裏返して麺棒でまるく伸ばし、真ん中にカルピスクリームを大さじ1強乗せて、生地を半分に折り畳む様にして包み、端を指でつまんでとじる。
↓
2次発酵する。
- 4
- パンの表面に分量外の強力粉をふるいかけ、180度に予熱したオーブンで温度を160度に下げて15分焼成する。
ポイント
カルピスクリームは少し余りました。残りはクラッカーに塗ったりして召し上がれw。
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開いちゃった子を味見しますw。
#ただいま焼き立て#菓子パン#クリームパン#カルピス#白パン
食べたら幸せになれるヤツだよぉ😍
カルピスのギフトを頂いたから、パンにしてみたよ〜😄
クリームもパンもカルピス風味でほんのり爽やかなのが美味しいよ😋