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手料理
- 2022/04/20
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塩バタークッキー
レシピ
作り方
- 1
- ボウルにバターとグラニュー糖を入れてしっかり混ぜ合わせます。
※バターは常温に戻しておきます！
- 2
- 次に1に卵黄入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 3
- 2に薄力粉、ベーキングパウダーを入れ全体的に馴染むまで切るように混ぜます。
- 4
- 全体馴染めば、手で一塊になるように捏ねまとめる。
- 5
- 生地が一つに纏まったら
ラップに包み棒状に成形する。
- 6
- 棒状に成形した生地を冷蔵庫で30分ほど休ませる。
オーブンを170度で予熱開始させる。
- 7
- 休ませた生地に、グラニュー糖と岩塩をまぶして
1cmほどの幅にカット。
- 8
- 170度のオーブンで14分ほど焼きます。
※焼き時間半分過ぎても焼き色があまい場合は
トレーを上段に変えたらいいや黄色になります。
様子を見て焼いてみてください。
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型抜き不要でホロサクッと美味しいクッキーです🎵