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手料理
- 2013/02/15
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鶏のサッパリ煮とワカメスープ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ＊鶏のサッパリ煮＊ゆで卵を作る。生姜は薄切りにする。
- 2
- ＊鶏のサッパリ煮＊調味料と生姜を圧力鍋に入れる。砂糖がとけるまで煮込む。
- 3
- ＊鶏のサッパリ煮＊ゆで卵、鶏肉を入れ、強火で圧力をかける。重りが上がったら弱火で1分。その後、火を消す。
- 4
- ＊鶏のサッパリ煮＊重りが下がったら、鶏肉と卵を裏返し、少しコトコト煮る。完了♡
- 5
- ＊ワカメスープ＊沸騰した水にワカメ、ごま油以外全ての材料を入れる。
- 6
- ＊鶏のサッパリ煮＊ネギに火が通ったら、ワカメとごま油をいれる。完了♡
ポイント
出来上がりが同じになるように、4の辺りにスープのお湯が沸くように調理するとBest♡
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