大根の皮のゴマ紫蘇ポン酢漬け。厚めにむいた大根の皮を刻んですりゴマ、ポン酢、刻みシソと混ぜるだけ。簡単で5分でできるので大根おろしや味噌汁を作る時はいつも作るようになりました。