寒天レモンシロップ、愛玉子風

愛玉子（オーギョーチー）、本物を作ったこともあるのだけどコストも嵩むし扱いづらい。ということで、寒天やアガーで愛玉子っぽいものを作るようになった。
本来のオーギョーチーとはだいぶ食感が違うのだが、京都は大極殿の琥珀流しが好きで、あれに近い固さの寒天に仕上げている。

詳しいレシピはInstagramに記載してあります。

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ありがとうございます😊　最近茶色い写真ばかりなので、たまには…💦

きれい❣️ちゅるんと食べたい💕美味しそう〜👍

するッと食べちゃいました😆　お腹に持たないのが欠点…