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手料理
- 2016/01/19
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サーモンのムニエル風とほうれん草とソーセージ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 生鮭に塩コショウで下味をつけ、マッシュルームを薄切りにし、ニンニクはみじん切り
- 2
- 鮭の水気を拭き取り薄く小麦粉をまぶす
- 3
- フライパンにサラダ油とバターを入れ熱し鮭の皮目から焼きこんがりと焼き色がつけば裏返し弱火〜中火で中まで火を通し器に盛りつける
- 4
- ☆玉ねぎをみじん切りにしゆで卵を潰しマヨネーズと和える
（ピクルスは苦手なので）
- 5
- ★ほうれん草を長さ2cmくらいに切りとソーセージは適当な大きさに切り
バター（分量外）で炒める
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