アッサムラクサ🌺 味噌や豚骨に醤油、ラーメンみたいにご当地で種類があるよ～

酸味も効いたアッサム、ペナンラクサです!!
たぶんシンガポールラクサが断トツ人気ですが、私もあのココナッツのクリーミースパイシーが大好物ですが、一昨日🌴食べたのでw

魚介スープから最後はタマリンドやライム汁を効かせ、、これトムヤムクン好きにはたまらないと思います💖
見よう見まね(適当)でもすっごく美味しかったーー!!

麺はぷりぷり押し出しライスヌードルで。
ライスヌードル...フォーにも種類があるように、日本のうどんみたく乾麺に半生にソフトに冷凍に、コシや太さも様々です。アジアン米麺はハンパない!

てアッサムラクサ、中華由来のニョニャ料理なんです😚
ペナン島って少し広東語が通じるって知ってました?
日本語並みに一歩出たらアウト語なんですが、アジア各国に必ず古き良き華僑フード&エリアがありますね、移民多いですし。
日本人ですがめっちゃ嬉しくて、そこからも大好きに～

マレーは一番中華とリンクしてるので、食べ物は口に合って良いよねーでもね、海だけはどうかと思うよ🙊ｼｰﾘｿﾞｰﾄ❌

ふかさん、お邪魔します❤トムヤムクン好きの私は興味津々です。私もクリーミースパイシー大好きです。それにぷりぷりの米麺最高ですね。是非食べてみたいです。

キム姉さん、おはようございます😘
トムヤムお好きですかー!!辛酸っぱのコレも美味しいです～
アジア共通で麺は限りなく広がりますよね、楽しみの一つです✨ぜひぜひブリブリプルプルを堪能下さい♪

毎度毎度料理に関係無い話題で恐縮ですがぁ〜
写真の左にひよこのようなものが写ってますが…スパイス入れとかでしょうか？

にゃあ隊長!ええちょっと不気味ですがピヨコですの🐥大さじ1くらいしか入らないとこが良くて、フレッシュに挽いた塩コショウを頭からペッペしてくれますの。つがいで飼ってます、日本のどこぞのお土産ですわ✨