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手料理
- 2021/01/02
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1/2 お刺身用マグロでイタリアン風💗
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れて加熱し、ニンニクの香りがしてきたらマグロを加え炒める。
- 2
- ある程度熱が入ったら1にメキシカンレリッシュ・ケッパー・トマトみじん切りを加え炒める。
- 3
- 味を見て、胡椒を加える。
- 4
- お皿に盛り付けたらバルサミコソースをかける。
ポイント
メキシカンレリッシュは玉葱・胡瓜・唐辛子等を酢漬けにしたものです。
ケッパーに塩分があるので塩は使用してませんが、お好みでどうぞ😊
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今回は一口大にカットして、気持ちはイタリアン風にしてみました❗️
#おつまみ#魚料理 #お正月