塩は明太子の塩分をみながら加減してください。この分量で5センチくらいのコロッケが12個出来ました。
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明太子マヨソースで食べるのがおすすめです♪
綺麗な断面でそそられる〜♡
いつもお味噌汁か煮物しか思い付かない里芋…新しい発見でした!お好みですが、このコロッケにはよく潰した方が口当たりが良くていいと思います(≧∇≦)