レンコンと三度豆としめじの醤油炒め|Misa Miyoshiさん

手料理

2015/11/03
428

レンコンと三度豆としめじの醤油炒め

レシピ

材料・調味料

三度豆、レンコン、しめじ、菜種油、醤油、塩

作り方

1: 三度豆は、3センチくらいに切る
レンコンは、縦半分に切って薄切り
しめじは、ある程度ほぐしておく

2: フライパンに菜種油を入れる
(サラダ油だと美味しくできません)
レンコンを炒める。
少し透明になったら、三度豆を入れ炒める。
しめじを入れて炒める。

3: ある程度炒めたら
塩(天日塩を使う。食卓塩や塩化ナトリウムを使うと、美味しくできません)
醤油(こだわった醤油でないと美味しくできません)
味を調える。

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: Misa Miyoshi

美味しくできました。

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