山椒たっぷり、本格麻婆豆腐 #シェフごはん

白ご飯にあうおかずで、大人気のマーボードーフ！\n山椒を効かせるだけで、プロの味に早変わり！\n辛みの調節は、豆板醤ではなく、山椒で。お好みでオイスターソースを入れてもおいしいよ。\n絹豆腐は、形が崩れやすいので、木綿豆腐でもＯＫ。\n油を、怖がらずに、ふんだんに使うのがポイント