🇹🇭タイ風しゃぶしゃぶ「タイスキ」

我家の夏鍋「タイスキ」と勝手に名付けた鍋。

中華スープの「創味シャンタン（味覇）」をお湯に溶かしただけの鍋出汁。
具材は、豚肉、もやし、レタス、カメムシソウ、練り物、余り物野菜などなど。

つけだれのアクセントとしてナンプラー・ニンニク・砂糖・レモン・唐辛子を混ぜたものを添える。

なんとなく「なんちゃってエスニック」なので御座いますわ🍲

しめは春雨やビーフンなどなど。

小皿には、お店で買ってきた生春巻きと、エビのマンゴーソース和えで手抜き👍

黄砂襲来で体がダレてるので、用意が簡単な鍋は楽ですわ🙆