蒸牡蠣

半生蒸しです。生も良いけど、これくらい火を通したのも好きです🌟

つけだれなしでそのままいただきます。牡蠣の美味しい季節になってきました

お料理と言えるものではないですが…😁

ほんのり蒸して磯味、つけだれ無しですね！
素敵なお料理です✨
私、牡蠣で一回当たってしまい(子供すら大丈夫だったのに家族で私だけｗｗｗ)
ずっと避けてしまってたけど。
牡蠣にまた向かい合ってみよう‥‥きっと大丈夫(爆笑)😊

ま公サマ🌟牡蠣に当たられたんですか？😱それは大変でした。体調なども関係するんでしょうか？
こちらの牡蠣は地物です。天然のものはほんのりグリーンです。

こんなお料理でも、素敵と言ってくださいましてありがとうございます😊

いやいや、シンプルな調理ほど気を使いますので立派な一品だと思います！
地物の真牡蠣なんですね。眼下の三河湾で獲れる地物の丸牡蠣、養殖でもシングルシードの牡蠣は緑がかっています。面白いですね。
同じ牡蠣を食べてもあたる人、あたらない人がいます。あたらなかったのは僕だけでした。面白いですね。😅

hisokaさん、こんにちは。養殖の方が当たりやすいとか、なんとか聞いたことがありますが、実際のところ体調などが左右するんでしょうか？
こちらの牡蠣は、夏の岩牡蠣もほんのりグリーンです。
私は牡蠣が、大好きです。
立派な一品などとおっしゃってくれてありがとうございます🌟