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- 2014/03/24
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ハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにする（ソースに使う玉ねぎもみじん切りにする）
フライパンで色が少し付くまで炒める（ソースに使う玉ねぎも）
ソースに使う玉ねぎとハンバーグに使う玉ねぎをわけて、ボウルに入れる。
- 2
- 玉ねぎがある程度冷めたら、ミンチとパン粉を加えてよく混ぜる。
- 3
- 混ぜたらお好みの分量を手にとり空気を抜きながら円にしていく。
- 4
- フライパンに多めに油をしき温める。
温めたらハンバーグを入れる。
色が着いたら直ぐにひっくり返して、弱火にし蓋をする。
- 5
- 火が通ったことを確認したらお皿に盛りつける。
- 6
- 別の鍋にソースの調味料と玉ねぎを加えて煮立たせる。
お皿に持ったハンバーグにかけたら完成。
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