かぼちゃの塩煮

塩でまぶして汗をかいたところで10分放置。
大さじ1の水だけで蒸し煮。
凄く甘くて美味しかったです。

やったことないけれど、おいしそうですね！

コメントありがとうございます😊この日ちょっといい牛肉で、すき焼きを作ったのですが、夫が、このかぼちゃの方が美味しいと言ってくれるほど、この時のかぼちゃは美味しかったです。買ってきたかぼちゃによるようで、このあと買ったかぼちゃはホクホクしませんでした。良かったら、ぜひ一度お塩だけで蒸し煮にチャレンジしてみてください💪

はい、ありがとうございます。

先日昆布だしでカボチャを煮て、醤油味醂なしで塩だけで味付けしたら意外に美味しくて、また塩だけで何かやってみたいと思っていたのです。
日本のようなかぼちゃはなかなかないのですが、出会ったらやってみたいです。